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お家で簡単！「イタリアンプリン」を作ろう！

お問合せ：0246-24-7014

昔ながらの固めなプリン♪

※このページの情報は令和4年3月18日時点のものです。臨時休業や営業時間の変更がある可能性がありますので、ご利用の際は店舗へ事前にお問合せください。

サイズは8㎝×17.5㎝ 1本分でパウンド型
【プリン材料】牛乳300g、砂糖60g、卵黄40g、全卵120g、バニラ適量
【キャラメル材料】砂糖と水を適量。

型にバターを塗り(分量外)キャラメルソースを引く。オーブンを150℃に予熱する。

バニラを入れた牛乳を約80℃に沸かし、全卵、卵黄を泡立て器で混ぜ、砂糖も入れて混ぜる。沸かした牛乳と混ぜて裏ごす。

型に流し、あくを取る。150℃のオーブンで約35分湯せん焼きをする。竹ぐしをさし、生地がつかなくなるまで固めに焼き、冷蔵庫で一晩冷やし、型から外せば完成！

店　名	アンジェリーク平店
住　所	平白銀町５-10
営業時間	10：00～19：00
定休日	月曜日・第3火曜日
URL	https://www.abc-iwaki.com/co/p-angelique-honten/